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Das Restaurant des Hotels Miramonti
Eine herzliche, angenehme und familiäre Atmosphäre
Das Restaurant des Hotels Miramonti, Täglich nach Voranmeldung zum Mittag- und Abendessen geöffnet, im Vigezzo-Tal vereinigt eine warme, angenehme und familiäre Atmosphäre mit einem raffinierten Service und einem gastronomischen Angebot, das von antiken Geschmacksrichtungen dieses Gebietes bis zu neuen kulinarischen Vorschlägen reicht.
Tradition und Moderne, Gebietsverbundenheit und Experimentierung stellen das Wesen des Restaurants Hotel Miramonti dar.
Die Speisekarte des Restaurants des Hotels Miramonti unterbreitet die besten Gerichte aus der Tradition des Vigezzo-Tals, stets in Verbindung mit modernen Zusammenstellungen und in einer kontinuierlichen Suche nach neuen gastronomischen Darbietungen. Graubrot und Crescenzin, Toma-Almkäse, roher vigezziner Bergschinken und Stinchett – ein dünn ausgerollter Weizenmehlteig, der auf einer Eisenplatte gebacken wird – gehören zu den Spezialitäten des Gebietes, die die Gäste im Hotel Miramonti kosten können.
Das Hotel Miramonti stellt seinen Gästen eine groβe Auswahl typischer Produkte der Ossola-Täler zur Verfügung: verschiedene Honigsorten, der rohe, mit Wachholder geräucherte Schinken des Vigezzo-Tals, der berühmte Bettelmatt des Formazza-Tals, die von dem Konsortium Erba Bona angepflanzten Heilkräuter, die ossolaner Weine, das Roggenbrot und die mit antiken Produktionstechniken hergestellten Wurstwaren.